Mijn eetdagboek deel ik om een inkijkje te geven in mijn eetpatroon. Ontbijt, snacks, lunch en avondeten komen allemaal aan bod. Dit is geen professioneel advies, maar een persoonlijke zoektocht om een gezond gewicht te bereiken en te behouden. Ik tel geen calorieën en ik weeg niets af. Ik ben zoekende en deel wat er op mijn weg komt. Zoek vooral jouw eigen weg, want wat voor één werkt, hoeft niet voor de ander te werken.
Door mijn verhaal te delen, hoop ik jou bewuster te maken van het belang van een gezonde leefstijl.
Maandag
Ontbijt: gembershot en rode biet sap van Dr Blend (Leestip: Sappen en shots van Dr Blend)
Lunch: left over couscous salade met courgette, paprika, dadels, fetakaas, komijnzaad en kaneel
Tussendoor: vegan taartje (Sharp Sharp food)
Avondeten: quinoa met sperziebonen, cherrytomaat, granaatappelpitjes en gerookte amandelen
Tussendoor: vegan taartje (Sharp Sharp food) en een zakje Snack a Jacks sour cream and chive
Dinsdag
Ontbijt: Greenergy shot van Dr Blend (Leestip: Sappen en shots van Dr Blend)
Tussendoor: verse kokos in blokjes
Lunch: Bananensplit met citroenkwark, granola kokos, rozemarijn en amandel (Meesters van de Halm), choco smiles (Food2Smile), passievrucht, geraspte kokos en paranoten (RawOrganicFood)
Snack: paar toffee treats (Food2Smile)
Avondeten: spinazie risotto met ui, parmezaanse kaas en gerookte zalm
Tussendoor: vegan chocolade (Hands off my chocolate)
Woensdag
Ontbijt: shot met o.a. wortel van Dr Blend (Leestip: Sappen en shots van Dr Blend)
Lunch: tomatensoep uit blik met verse bleekselderij en een halve tosti
Snack: hele zak drop rotella’s (had ik niet moeten kopen)
Avondeten: groentewraps met spitskool, mais, paprika en falafel (Maza) uit de aerofryer (Princess)
Snack: twee zakjes Snack a Jacks sour cream and chive
Donderdag
Ontbijt: citroenkwark met granaatappelpitjes, kiwi en granola met aardbei, basilicum en chocolade
Tussendoor: sapje met spinazie en appel van Dr Blend (Leestip: Sappen en shots van Dr Blend)
Lunch: twee groentewraps wortel met mais, paprika en geraspte kaas (even grillen op de multigrill van Princess)
Snack: twee plakken zelfgebakken chocolade cake met o.a. Panash
Avondeten: kaasfondue met wortels en broccoli
Vrijdag
Ontbijt: twee plakken zelfgebakken chocolade cake met o.a. Panash
Lunch: twee koolhydraatarme crackers (Tastybasics) met zuivelspread light, sla en gerookte kipfilet
Snack: mandarijn
Avondeten: roti met krieltjes sperziebonen en ei
Snack: skinnychocolade (Cleanfoods)
Lees ook: Beleg voor op je cracker
Zaterdag
Ontbijt: Dutch Mini Pancakes (Cleanfoods) met choco smarties (Food2smile), rainbow sprinkles (Steviala) en warme frambozen
Lunch: wortelwrap met pesto, cherry tomaat, mozzarella en Italiaanse kruiden (Cleanfoods)
Snack: handje gerookte amandelen, glas champagne en een oliebol
Avondeten: pizza met oa spinazie en geitenkaas (besteld bij Edge Woerden)
Zondag
Ontbijt: kwark met ananas, passievrucht, paranoten en pompoenpitten (Raw Organic Food) en granola met kokos, rozemarijn en amandel (Meesters van de Halm)
Snack: klein stukje kwarktaart
Lunch: preisoep (recept: Afvallen met Nederland)
Snack: stuk oude kaas
Avondeten: Griekse salade met pompoenpitten (Raw Organic Food) en salademix (Cleanfoods)
Lees ook: Salades met fruit
Hoe staat het ermee?
Heb jij ook iets wat je zo lekker vindt dat je het bijna niet kunt weerstaan? Als ik drop rotella’s, biggetjes of apekoppen haal dan gaat moeiteloos de hele zak in één keer op. Daarom haal ik nu vaker snoepgoed voor de kinderen die ik zelf niet lekker vind, zodat ik minder verleid word. Behalve dat er toch weer een hele zak snoep doorheen is gegaan, heb ik een prima eetweek gehad en lekker bewogen. In de maand december viel ik -2.2 kg af en verloor ik -0.8% vet.
Volg je me al op Instagram? In de ‘highlights’ deel ik wat me bezighoud, nieuwtjes, polls en meer. Ook deel ik regelmatig leuke winacties op mijn feed en vind je korte video’s.
