FEATURED
Eetdagboek Food

Eetdagboek week 48

FEATURED

Mijn eetdagboek week 48 deel ik om een inkijkje te geven in mijn eetpatroon. Ontbijt, snacks, lunch en avondeten komen allemaal aan bod. Dit is geen professioneel advies, maar een persoonlijke zoektocht om mijn gezonde gewicht te behouden. Ik tel geen calorieën en ik weeg niets af. Wat voor één

FEATURED
Food Lunch

Mexicaanse bonensalade

FEATURED

Op een drukke werkdag wil ik vooral makkelijk en voedzaam lunchen. Een Mexicaanse bonensalade vind ik dan ideaal. Hiermee krijg ik op een super makkelijke manier veel goede voedingsstoffen binnen. Ik maak hiervoor gebruik van de Mexicaanse saladeverrijker van Hak. Makkelijker kan ik het niet maken. IngrediëntenVoor deze Mexicaanse bonensalade

FEATURED
Food Ontbijt Tussendoortjes

Leev wortelcake

FEATURED

Groenten aan het ontbijt toevoegen vind ik nogal een uitdaging. Ik hou nu eenmaal enorm van zoete ontbijtjes en kies dan liever voor yoghurt, havermout et cetera. Voor alles moet een eerste keer zijn en dus besloot ik een wortelcake te maken. Hiervoor heb ik gebruik gemaakt van de ‘carrot

FEATURED
Eetdagboek Food

Eetdagboek week 46

FEATURED

Mijn eetdagboek week 46 deel ik om een inkijkje te geven in mijn eetpatroon. Ontbijt, snacks, lunch en avondeten komen allemaal aan bod. Dit is geen professioneel advies, maar een persoonlijke zoektocht om mijn gezonde gewicht te behouden. Ik tel geen calorieën en ik weeg niets af. Wat voor één

FEATURED
Diner Food Lunch

Salade met linzenburger

FEATURED

Als mijn mannen een keer lekker willen snacken met ongezonde pizza’s dan eet ik vaak ook wat makkelijks. Ik heb dan geen zin om uitgebreid te koken. Deze salade met linzenburger vind ik dan een heerlijke maaltijd. Ik heb het mezelf extra makkelijk gemaakt door te kiezen voor een kant

FEATURED
Diner Food Lunch

Groentewraps met vegaballen

FEATURED

Deze lunch is top. Door de vegaballen heb je het idee dat je aan het snacken bent, maar je eet juist volop groente. De muhammara maakt het een beetje pittig. Als je liever mild eet, kies dan voor ketchup. Voor een lunchgerecht voor één persoon heb je het volgende nodig:twee

FEATURED
Eetdagboek Food

Eetdagboek week 45

FEATURED

Met dit eetdagboek week 45 geef ik je een inkijkje in mijn eetpatroon. Ontbijt, snacks, lunch en avondeten komen allemaal aan bod. Dit is geen professioneel advies, maar ik deel mijn persoonlijk eetdagboek. Ik tel geen calorieën en ik weeg niets af. Wat voor één werkt, hoeft niet voor de

FEATURED
Food Lunch Ontbijt

Beleg voor op je cracker

FEATURED

Lekker en gezond beleg voor op je cracker. De vraag wat ik op mijn cracker doe, krijg ik regelmatig. Er is niets mis met een plakje kaas (vind ik heerlijk), maar je kunt ook met gemak een beetje meer variëren. Niet alleen thuis, maar ook onderweg of op je werk.

FEATURED
Food Ontbijt

Havermoutwafels met mango en passievrucht

FEATURED

Ingrediënten2 eieren1 banaanhavermout (ik schat 50-80 gram)snufje kaneelblokjes mango (vriezer)passievrucht (vriezer)evt. geraspte kokos of kokoschips BereidingswijzeHaal de mango en passievrucht uit de vriezer. Doe de eieren, banaan, havermout en kaneel in een kom en maal fijn met een staafmixer. Ik voeg de havermout altijd toe ‘vanuit de losse pols’ dus

FEATURED
Food Ontbijt Tussendoortjes

Speculaastaartje

FEATURED

Ingrediënten100 gram amandelmeel100 gram havermout50 gram Sukrin gold (of palmbloesemsuiker/andere suikervervanger)2 eieren100 gram plantaardige boter2 tl koek- en speculaaskruidenamandelschaafsel BereidingswijzeVerwarm de oven op 175 graden en vet een bakvorm in. Houd het amandelschaafsel apart (topping) en smelt de plantaardige boter. Meng alle andere ingrediënten (m.u.v. het amandelschaafsel) tot een beslag.