Categorie: Diner
- Geschreven door Stefani
- op
Doe jij wel eens fruit door je salade? Deze periode van het jaar is mijn favoriet als het aankomt op vers fruit. Niet alleen bij een zoet ontbijt, maar ook in combinatie met een hartige salade. Fruit bevat weinig calorieën en veel voedingsstoffen. In je salade zorgt het niet alleen...
- Geschreven door Stefani
- op
Als er iets wekelijks bij ons op het menu staat, dan zijn het wel de stazakken van HAK. Nu is er een nieuw product op de markt voor een voedzame en lekkere eiwitboost: HAK Protein Bowls. Een uitkomst voor iedereen die op zoek is naar gezonde, gemakkelijke en vooral lekkere...
- Geschreven door Stefani
- op
Ben je uitgekeken op stamppot? Boerenkool is een veelzijdige groente, terwijl het vooral wordt gebruikt voor een Hollandse stamppot. Dat kan anders! Ekomenu maakte een heerlijk recept met rauwe boerenkool. Heerlijk in het seizoen en bijzonder lekker. Ingrediënten Voor een boerenkoolsalade voor 2 personen heb je de volgende ingrediënten nodig:...
- Geschreven door Stefani
- op
Een quiche maken is makkelijker dan je denkt. Met een paar basis ingrediënten maak je in een handomdraai een heerlijke quiche met groenten die jij lekker vindt. Je kunt eindeloos variëren met groenten of verschillende soorten kaas. Quiche kun je vaak zowel koud als warm eten, maar is ook erg...
- Geschreven door Stefani
- op
Het pompoenseizoen is geopend! Soepliefhebbers opgelet, want dit soepje is super eenvoudig te maken en zoveel mogelijk puur natuur. In de supermarkt kocht ik een hele pompoen, waarbij ik me niet realiseerde dat het snijden van de pompoen nogal een slachting is. Je kunt natuurlijk ook voor gemak kiezen en...
- Geschreven door Stefani
- op
Heb jij de eerste asperges ook al gespot in de supermarkt? Met name de groene asperges vind ik heerlijk. Groene asperges zijn eenvoudig en divers te bereiden. Een bijkomend voordeel is dat je ze niet hoeft te schillen. Het liefste roerbak ik de groene asperges, maar je kunt ze ook...
- Geschreven door Stefani
- op
Deze flapjes en rolletjes met spinazie en fetakaas zijn een heerlijke aanvulling op een maaltijdsalade, maar ook leuk om te serveren bij een borrel. Ingrediënten Voor zo’n vier flapjes en vijf rolletjes heb ik gebruik gemaakt van de volgende ingrediënten:5 vellen bladerdeeg uit de vriezer200 gram verse spinazie200 gram fetakaas1...
WELKOM OP MIJN BLOG!
EVEN VOORSTELLEN
Mijn naam is Stéfani, 40 jaar, getrouwd en werkende mama van twee jongens. Op eigen kracht veranderde ik mijn leefstijl van ‘couch potato’ naar ‘fitmom’. Mijn persoonlijke zoektocht is uitgegroeid in een passie voor gezond leven. Ik geef je een inkijkje in mijn persoonlijke leven en hoop je te enthousiasmeren om bewustere keuzes te maken en álles uit het leven te halen. Lees verder: Over mij.
