Mijn eetdagboek deel ik om een inkijkje te geven in mijn eetpatroon. Ontbijt, snacks, lunch en avondeten komen allemaal aan bod. Dit is geen professioneel advies, maar een persoonlijke zoektocht om een gezond gewicht te bereiken en te behouden. Ik tel geen calorieën en ik weeg niets af. Ik ben zoekende en deel wat er op mijn weg komt. Zoek vooral jouw eigen weg, want wat voor één werkt, hoeft niet voor de ander te werken.
Door mijn verhaal te delen, hoop ik jou bewuster te maken van het belang van een gezonde leefstijl.
Maandag
Ontbijt: zelfgemaakte koeken van havermout met appel
Tussendoor: reep kokos citroen (Leev)
Lunch: rucola salade met rode bieten, pompoenpitten, komkommer, fetakaas en balsamicodressing
Tussendoor: handje vegan snoep (Katja)
Avondeten: broccoli, aubergine en paprika in tomatensaus met geitenkaas uit de oven
Tussendoor: zakje Snack a Jacks
Dinsdag
Ontbijt: kokoskwark met mango en granola met noten
Tussendoor: twee zelfgemaakte koeken van havermout met appel
Lunch: banaan, witlof met druiven en een noten/rozijnen mix
Tussendoor: handje vegan snoep (Katja), plakje kaas met komijn
Avondeten: volkoren pasta met spinazie, tomaat en zalm
Tussendoor: reep kokos citroen
Woensdag
Ontbijt: banaan
Lunch: desem afbakbroodjes (Sloow) met pesto, mozzarella en Italiaanse kruiden (Cleanfoods)
Tussendoor: kiwi met geraspte kokos en choco smarties (Food2Smile)
Avondeten: aardappeltjes uit de aerofryer, broccoli en een kaassoufflé
Tussendoor: Digistive koekjes en een Liuk ijsje
Donderdag
Ontbijt: stroopwafelpannenkoeken met skinny saus caramel (Cleanfoods)
Tussendoor: Sultana’s
Lunch: meerzaden stokbroodje met oude kaas 30+
Tussendoor: kiwi en plakje kokosbrood
Avondeten: ovenschotel met o.a. zoete aardappel en sperziebonen (recept: Elke dag lekker en simpel)
Tussendoor: Oreo’s
Vrijdag
Ontbijt: kokoskwark met banaan, granola met noten en skinnysaus caramel (Cleanfoods)
Lunch: gewokte broccoli, aubergine en courgette met ei
Tussendoor: skinny chocolade melk (Cleanfoods)
Avondeten: boontjes tempura, kaasfondue en een dessert (Het Wapen van Linschoten)
Lees ook: Beleg voor op je cracker
Zaterdag
Ontbijt: verse sinaasappelsap, aardbeien en een appel
Tussendoor: stukje taart
Avondeten: groentewraps met spinazie, linzen, paprika, maïs, tonijn en geraspte kaas
Tussendoor: zakje Snack a Jacks
Zondag
Ontbijt: kokoskwark met muesli fruit en veggie (Tastybasics), aardbeien, skinny chocolade en caramelsaus (Cleanfoods)
Tussendoor: appel
Lunch: groentewrap met spinazie en oude kaas 30+
Tussendoor: paar hapjes taart, handje chips en toastje met salade
Avondeten: groentewraps met spinazie, linzen, paprika, maïs en geraspte kaas
Tussendoor: paar hapjes taart
Lees ook: Salades met fruit
Hoe staat het ermee?
Ik kijk best tevreden terug op mijn eetdagboek van afgelopen week. Ik ben heerlijk uiteten geweest waar ik lekker heb gesmuld, maar de snacks zijn wel echt een dingetje. Ik merk dat ik nu meer tussendoortjes eet wanneer ik eerder een glas cola zero dronk. Aankomende week ga ik weer wat meer groenten op het menu zetten.
Volg je me al op Instagram? In de ‘highlights’ deel ik wat me bezighoud, nieuwtjes, polls en meer. Ook deel ik regelmatig leuke winacties op mijn feed en vind je korte video’s.
