Categorie: Food
- Geschreven door Stefani
- op
Een quiche maken is makkelijker dan je denkt. Met een paar basis ingrediënten maak je in een handomdraai een heerlijke quiche met groenten die jij lekker vindt. Je kunt eindeloos variëren met groenten of verschillende soorten kaas. Quiche kun je vaak zowel koud als warm eten, maar is ook erg...
- Geschreven door Stefani
- op
Als je door de mooie binnenstad van Utrecht wandelt, kom je langs het gezellige restaurant Copper Branch aan de Steenweg. Dit is de eerste Nederlandse vestiging van de uit Canada afkomstige ‘fastfoodketen’ die gezonde, duurzame, plantaardige en vooral ook lekkere maaltijden serveert! ‘Fastfood’ is eigenlijk niet de juiste benaming, maar...
- Geschreven door Stefani
- op
En hoe kun je beter je steentje bij dragen, dan door een bananenbrood met pure chocolade te bakken?! Het klinkt misschien krom, maar het is toch echt zo. Jaarlijks verdwijnen er namelijk miljoenen iets te rijpe bananen in de prullenbak. Terwijl ze op dat moment eigenlijk rijp zijn voor …...
- Geschreven door Stefani
- op
Wanneer heb jij voor het laatst een handje ongezouten noten gegeten? Volgens de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum zijn ongezouten noten een gezond tussendoortje. Niet voor niets natuurlijk. De Gezondheidsraad is er namelijk van overtuigd, dat het eten van een klein handje noten per dag het risico op hart-...
- Geschreven door Stefani
- op
Je kunt het bijna geen recept noemen, want chocolade flikken maak je zo super simpel. Het is een kwestie van chocolade smelten en versieren met diverse toppings. Hiervoor kun je kiezen wat je maar lekker vindt, zoals noten, gevriesdroogd fruit, geraspte kokos en nog zoveel meer. Het is niet alleen...
- Geschreven door Stefani
- op
Poffertjes worden gezien als een typisch Nederlands gerecht. Het zijn een soort kleine pannenkoekjes, maar wat dikker doordat ze rijzen. Als je poffertjes koopt bij een poffertjeskraam worden ze vaak geserveerd met een klont boter en poedersuiker. Dat kan veel gezonder. Voor het maken van deze heerlijke poffertjes maakte ik...
- Geschreven door Stefani
- op
Ze zien er niet alleen gezond uit, ze zijn het ook. Groene smoothies zijn een ideale manier om veel groenten binnen te krijgen. Laat je niet afschrikken door de kleur of het idee om te ontbijten met boerenkool, want groene smoothies kunnen ook lekker zoet smaken net als andere smoothies....
- Geschreven door Stefani
- op
Het pompoenseizoen is geopend! Soepliefhebbers opgelet, want dit soepje is super eenvoudig te maken en zoveel mogelijk puur natuur. In de supermarkt kocht ik een hele pompoen, waarbij ik me niet realiseerde dat het snijden van de pompoen nogal een slachting is. Je kunt natuurlijk ook voor gemak kiezen en...
- Geschreven door Stefani
- op
De herfst vind ik nou typisch zo’n seizoen om meer in de keuken te staan en samen met de kinderen te bakken. We hebben kilo’s appels geplukt en het is toch zonde om hier niets mee te doen? Op een druilerige zaterdagmiddag maakte ik deze heerlijke appelplaat met slechts een...
- Geschreven door Stefani
- op
“Ik ruik pepernoten” roept mijn zoon als hij de trap afstormt. Grappig, want dat was precies mijn reactie toen ik de mix voor het Panash bananenbrood met kaneel aan het maken was. Nu het in de oven staat, ruikt het nog lekkerder. Met slechts enkele ingrediënten tover je binnen een...
WELKOM OP MIJN BLOG!
EVEN VOORSTELLEN
Mijn naam is Stéfani, 40 jaar, getrouwd en werkende mama van twee jongens. Op eigen kracht veranderde ik mijn leefstijl van ‘couch potato’ naar ‘fitmom’. Mijn persoonlijke zoektocht is uitgegroeid in een passie voor gezond leven. Ik geef je een inkijkje in mijn persoonlijke leven en hoop je te enthousiasmeren om bewustere keuzes te maken en álles uit het leven te halen. Lees verder: Over mij.
