Blog Brains
Twee jaar geleden begon ik mijn persoonlijke zoektocht naar een gezonder en gelukkiger leven te delen op social media. Nooit had ik kunnen bedenken dat mijn passie zou uitgroeien tot een platform waarbij ik anderen dagelijks mag inspireren om alles uit het leven te halen. Laat staan dat ik hier ook nog geld mee zou […]
Mueslibollen
Deze heerlijke mueslibollen zijn gemaakt met o.a. de naturel mix van Panash. Deze pannenkoekmix bestaat uit biologisch speltmeel. De mix is niet alleen een volledig plantaardig product, maar is ook zonder eieren en (koe-)melk te bereiden. De mix past daarom goed in een vegan of lactose vrij dieet. Deze mueslibollen zijn ronde broodjes. Ze hebben […]
Een dagje in de Bollenstreek
In deze periode bloeien de meeste bloemenvelden in Nederland. Een bezoekje aan de Bollenstreek kon dan ook niet ontbreken. De Bollenstreek wordt jaarlijks letterlijk en figuurlijk overlopen door toeristen met flinke schade aan de bollen tot gevolg. Maar zeg nou zelf, wie wil nu niet dat perfecte plaatje tussen de kleurrijke bloemen? The Tulip Barn […]
Padel
Keep your eyes on the ball Wist je dat er dagelijks nieuwe padel banen worden geopend? Padel blijkt hotter dan hot en ik moet eerlijk bekennen dat ik er nog niet eerder van deze sport had gehoord. Is het tennis? Is het squash? Padel is een racketsport en het is een mix tussen tennis en squash. Bij toeval […]
Belevenissenbos Lelystad
Achter elke boom een nieuw avontuur Met twee kleine avonturiers die stapelgek zijn op klimmen en klauteren stond het Belevenissenbos in Lelystad al enige tijd op mijn wensenlijst om te bezoeken. Volgens de website is het Belevenissenbos in Lelystad “Het grootste, avontuurlijkste en meest leerzame speelbos van Nederland!”. Met maar liefst 40 hectare ‘natuurlijk spelen’ kun je […]
Skaten in het Groene Hart | Lopikerwaardroute
Op een vroege zaterdagochtend vertrokken een vriendin en ik richting Montfoort om de skateroute Lopikerwaard te skaten. Officieel start deze route bij de skeelerbaan aan de Podiumweg in IJsselstein, maar de route kan ook gestart worden bij het gemeentehuis van Montfoort. We waren natuurlijk échte fitgirls geweest als we vanuit Woerden ook naar Montfoort waren […]
Rondje Zuidplas | Nieuwkoopse plassen
Het ultieme gevoel van vrijheid vind ik de voordeur dicht trekken en erop uit te gaan. De tropenjaren ervaarde ik als beperkend en mijn vrijheid en spontaniteit verdween. Dubbel en dwars geniet ik dan ook van mijn vrije dag, waarbij ik kan doen wat ik zelf wil. Ik hoef even geen rekening te houden met […]
Gezond eten
Het is belangrijk om gezond te eten. Je hoort het overal… maar waarom dan eigenlijk? Gezond eten heeft een heleboel voordelen. Mijn belangrijkste reden om gezond te eten, is dat ik me fit voel, bruis van de energie en goed slaap. Door gezond te eten krijg ik de voedingsstoffen binnen die ik nodig heb om […]
Vegan kokos gember koekjes
Gember en kokos zijn twee ingrediënten die ik heel lekker vind. Dit keer maakte ik heerlijke vegan kokos gember koekjes. Hiervoor maakte ik gebruik van de biologische pannenkoekmix van Panash met gember en citroengras. De mix bevat ook spelt, boekweit en citroengras. Ik bak heel graag met de Panash pannenkoekmixen, maar ik heb eerlijk gezegd […]
Kwarktaart met aardbei
Voor mij is het al aftellen naar het aardbeien seizoen. Als ik iets lekker vindt, dan is het aardbeien. De aardbei is niet voor niets een populaire fruitsoort in Nederland. Ze bevatten weinig calorieën, veel vitamine C en de vrucht draagt bij aan de inname van foliumzuur. Maar boven alles zijn ze heerlijk zoet en […]