Mijn eetdagboek deel ik om een inkijkje te geven in mijn eetpatroon. Ontbijt, snacks, lunch en avondeten komen allemaal aan bod. Ik ben geen voedingsdeskundige dus dit is geen professioneel advies. Ik tel geen calorieën en ik weeg niets af. Ik deel mijn persoonlijke zoektocht om mijn gezonde gewicht te behouden. Wat voor één werkt, hoeft niet voor de ander te werken. Zoek je eigen weg in gezond leven en laat je vooral inspireren!
Maandag
Ontbijt: een plak 100% plantaardig kokosbrood, banaan
Tussendoor: half kaasbroodje en een appel (Kanzi)
Lunch: Optimel mango kwark met choco en noten muesli (Tastybasics)
Tussendoor: vegan reep (Eat Natural) en chocolade bonbons (The Soul Store)
Avondeten: bloemkoolpizza (Magioni) met geraspte mozarella kaas, baby bladspinazie, geitenkaas en honing
Tussendoor: handje snoep (Haribo)
Dinsdag
Ontbijt: havermoutpannenkoeken met frambozen en blauwe bessen
Tussendoor: zelfgemaakte chocoladecake (met pannenkoekenmix van Panash) en een handje Rotella’s (Haribo)
Lunch: twee geroosterde boterhammen (Tastybasics) met muhammara (Maza), komkommer, tomaat en fetakaas
Tussendoor: twee stukken watermeloen, handje Rotella’s (Haribo) en een reep (Leev)
Avondeten: courgetti met tomatensaus, groenten en geraspte kaas
Tussendoor: zakje SnackaJacks
Woensdag
Ontbijt: vier zelfgemaakte koekjes met gember en citroengras (Panash)
Tussendoor: twee plakken zelfgemaakte chocoladecake (Panash)
Lunch: courgette pannenkoek met kaas
Tussendoor: reep (Leev) en vier koekjes met gember en citroengras
Avondeten: koolhydraatarme frietjes (Leon Leon) uit de aerofryer, zalmfilet en broccoli
Tussendoor: zuurtjes (Ecosweets) en een plak zelfgemaakte chocoladecake
Donderdag
Ontbijt: Optimel vanille yoghurt met blauwe bessen en granola (Sharp Sharp)
Tussendoor: twee plakken zelfgemaakte chocoladecake en een reep (Simply Chocolate van Cammeliasbelgium)
Lunch: aspergesoep en twee maiswafels met kwarkspread (Heks’nkaas)
Tussendoor: Dadels met walnoten (Nakheel Alya)
Avondeten: Groentemix en spinazie schnitzel (Vivera) uit de aerofryer
Tussendoor: reep (Leev)
Vrijdag
Ontbijt: havermoutpannenkoek met warme frambozen
Tussendoor: twee plakken zelfgemaakte chocoladecake met abrikozenjam
Lunch: twee crackers (Tastybasics) met kwarkspread (Heks’nkaas), paprika, muhammara (Maza) en komkommer
Tussendoor: zakje Jimmy’s popcorn sweet & salt
Avondeten: spinazie met een spinazie schnitzel (Vivera)
Tussendoor: 4 chocolade bonbons (De Truffel)
Zaterdag
Ontbijt: Optimel vanille yoghurt met verse ananas, muesli noten en choco (Tastybasics) en dadelstroop (Nakheel alya)
Tussendoor: zelfgemaakte koekjes met gember en citroengras, een stuk watermeloen, vier chocolade bonbons (De Truffel)
Lunch: Brabants worstenbroodje en een cracker (Tastybasics) met kwarkspread
Tussendoor: twee lollies (Ecosweets) en reep met yoghurt en abrikoos (EatNatural)
Avondeten: Bobotie (Knorr)
Tussendoor: Liuk ijsje (Ola) en een zak vegan quinoa chips
Zondag
Ontbijt: drie zelfgemaakte mueslimuffins
Tussendoor: verse ananas
Lunch: twee boterhammen (Tastybasics) met vega bitterballen (Kwekkeboom) uit de aerofryer en chilisaus
Tussendoor: handje drop (Haribo)
Avondeten: pompoenlasagna
Tussendoor: Liuk ijsje (Ola) en een zakje popcorn (Jimmy’s)
