Speelbos Gagelbos
Ondanks de coronamaatregelen kunnen we gelukkig nog naar buiten. Op een prachtige winterse dag trokken we onze laarzen aan om lekker te ravotten in het Speelbos Gagelbos in Utrecht. Met kerst was onze familie helaas niet compleet en hebben we de feestdagen moeten splitsen. In het speelbos konden onze jongens, samen met hun grote neef […]
Kabouterpad Leersumse Veld
“Een Kabouterpad waar we nog niet zijn geweest” antwoordde mijn zoon toen ik vroeg wat we in de kerstvakantie zouden gaan doen. Gelukkig kon ik die wens ondanks de lockdown in vervulling laten gaan. En zo kwamen we terecht bij Kabouterpad Leersumse veld. Een route voor de allerkleinsten van zo’n kilometer lang op onverhard terrein. […]
Hulp vragen
‘Ik heb een afspraak gemaakt bij een diëtist, maar durf het eigenlijk niet te zeggen.’ Een vriendin vertelt me dit in vertrouwen. Het is juist zo ontzettend moedig van haar dat ze deze stap heeft gezet. Hulp vragen getuigt juist van bescheidenheid en zelfkennis. Het is geen teken van hulpeloosheid, maar het bewijst dat je […]
Snelfietsroute Woerden-Utrecht
De snelfietsroute Woerden – Utrecht is één van de prioritaire snelfietsroutes waarmee de provincie Utrecht en de betrokken gemeenten aan de slag gaan om de fietsbereikbaarheid in onze regio te verbeteren. Op de snelfietsroutes krijgen fietsers vaker voorrang op autoverkeer en krijgen zij eerder groen bij verkeerslichten op de route. De snelfietsroutes zijn voor álle […]
Eenzaamheid
Mijn man en kinderen zijn al vroeg de deur uit en ik klap mijn laptop open: weer een dag alleen thuiswerken via mijn beeldscherm. Opeens bekruipt me het gevoel dat ik me eenzaam voel. Het grijpt me naar de keel. Ik waardeer de voordelen van thuiswerken echt en over het algemeen gaat het me ook goed […]
Beleg voor op je cracker
Regelmatig lunch ik met crackers. Ik vind ze ideaal om lekker en gezond te beleggen. Vaak krijg ik de vraag wat ik op mijn crackers doe. Er is niets mis met een plakje kaas (vind ik héérlijk zelfs), maar je kunt ook met gemak een beetje meer variëren én groente toevoegen aan je lunch. Niet […]
Space Expo Noordwijk
Ben je er klaar voor? Zet je schrap. 3… 2… 1… Lift-off! Space Expo is hét museum over ruimtevaart. Samen met mijn mannen maakte ik in de herfstvakantie een spannende ontdekkingstocht door het heelal. We deden mee met een virtuele missie en ontdekten de wereld van échte astronauten. We hebben ons bezoek gecombineerd met uitwaaien […]
Speculaastaartje
Ingrediënten100 gram amandelmeel100 gram havermout50 gram Sukrin gold (of palmbloesemsuiker/andere suikervervanger)2 eieren100 gram plantaardige boter2 tl koek- en speculaaskruidenamandelschaafsel BereidingswijzeVerwarm de oven op 175 graden en vet een bakvorm in. Houd het amandelschaafsel apart (topping) en smelt de plantaardige boter. Meng alle andere ingrediënten (m.u.v. het amandelschaafsel) tot een beslag. Verdeel het beslag over de […]
DISQ 21 dagen challenge: mijn ervaring
21 dagen lang onafgebroken tien minuten trainen. Drie weken trainde ik iedere dag met DISQ, een mobiel fitness apparaat waarmee je overal en altijd krachttraining kan doen. Met de DISQ train je de spieren met behulp van twee kabels en een constante weerstand. In een eerdere blog vertel ik je meer over DISQ. In deze […]
Traumatische tropenjaren
De tranen stroomden over mijn wangen, toen ik mijn jongste zoon aan de hand van zijn grote broer de school binnenliep. Ik werd overvallen door emoties. Mijn kinderen gaan nu allebei naar school. En dat betekent een nieuwe fase in mijn leven, maar het is ook een einde van een fase. De tropenjaren. Een periode […]