Mijn eetdagboek deel ik om een inkijkje te geven in mijn eetpatroon. Ontbijt, snacks, lunch en avondeten komen allemaal aan bod. Ik ben geen voedingsdeskundige dus dit is geen professioneel advies. Ik tel geen calorieën en ik weeg niets af. Ik deel mijn persoonlijke zoektocht om mijn gezonde gewicht te behouden. Wat voor één werkt, hoeft niet voor de ander te werken. Zoek je eigen weg in gezond leven en laat je vooral inspireren!
Maandag
Ontbijt: Optimel vanille yoghurt met frambozen, granola met kers en witte chocolade (Qrop) en salty caramelsaus (Callowfit)
Tussendoor: Leev reep met kokos en citroen
Lunch: 2 Tastybasics crackers met pindakaas dadel en kaneel (Pindakaaswinkel) en Heks’nkaas kwarkspread met paprikareepjes
Tussendoor: proteine reep met chocolade en cashewnoot (Barebells) en een handje Katja vegan snoep vlinders
Avondeten: Vivera filet met spinazie en kaas, broccoli, doperwten en bloemkool met koolhydraat frietjes (Léon & Leon)
Tussendoor: ijsje salted caramel (Oppo)
Dinsdag
Ontbijt: Havermoutpannenkoek met blauwe bessen
Tussendoor: proteine reep met acai, passievrucht en donkere chocolade (Simply Chocolate via Cammelliasbelgium)
Lunch: Gemengde salade met komkommer en paprika en een Vivera filet met spinazie en kaas uit de aerofryer
Tussendoor: Firefly peach and green tea (via Ddrinksnl) en een handje suikervrije snoep (Veelliefsvoorjou)
Avondeten: Courgetti met rundergehakt, paprika, champignons, tomatensaus en geraspte kaas
Tussendoor: Maiswafels sour cream & union (AH)
Woensdag
Ontbijt: Optimel vanille yoghurt met 2 gebakken appels en rozijnen
Tussendoor: Rijstewafel met pindakaas, dadel en kaneel (de Pindakaaswinkel)
Lunch: filodeeg flapjes met spinazie en fetakaas
Tussendoor: handje suikervrije snoep (Veelliefsvoorjou), crunchy green peas smoked paprika (Biteswelove) en een ijsje salted caramel (Oppo)
Avondeten: risotto met courgette, champignons en parmezaanse kaas (Oat & Meal) + stuk pure chocolade (Alterego)
Tussendoor: proteine reep (Simply chocolate via Cammelliasbelgium), vegan snoep (Katja), schaaltje chips Doritos
Donderdag
Ontbijt: Optimel yoghurt met banaan en granola
Tussendoor: punt zelfgemaakte monchoutaart
Lunch: omelet met spinazie en kaas
Tussendoor: klein puntje limoncello kwarktaart en een Lemonaid passievrucht
Avondeten: pitabroodje met gemengde salade en vega bitterballen
Tussendoor: limoncello kwarktaart en Doritos chips
Vrijdag
Ontbijt: zelfgemaakte monchoutaart
Lunch: pitabroodje met spinazie en vega bitterballen
Tussendoor: koekreep chocolate chip (Leev)
Avondeten: pizza Angry Italian (Vegan Masters)
Zaterdag
Ontbijt: havermoutpannenkoeken met frambozen, kokoschips en salty caramelsaus (Callowfit)
Lunch: gemengde salade met fetakaas en een flapje van spinazie en fetakaas uit de aerofryer.
Tussendoor: een stuk zelfgemaakte rabarbercake met amandelmeel, 3 drop Rotella’s (Haribo)
Avondeten: Lasagne met verse tomatensaus, vegan mozzarisella, wortel, bleekselderij en spinazie (Vegan Masters)
Tussendoor: ijsje salted caramel (Oppo), zakje Snackajacks, lollies (Ecosweets)
Zondag
Ontbijt: Optimel vanille yoghurt met rabarber (gekookt in water) en flower granola (Sharp Sharp)
Tussendoor: Galia meloen
Lunch: groentewrap paprika chili (Nofairytales) met kwarkspread (Heks’nkaas), gemengde salade en vier vega bitterballen (Kwekkeboom)
Tussendoor: 2 stukjes pure chocolade (Alterego), Digistive koekjes en Doritos chips
Avondeten: stamppot van zoete aardappel met gesmoorde verse venkel, hazelnoot, rucola en rode uienjus (Vegan Masters)
