Knoflook, kaas en peterselie op een pizzabodem van bloemkool, wat wil je nog meer? Niets, behalve het maken. Deze knoflooksticks zijn dé perfecte borrelhap én lekker bij een soepje. Het recept is super eenvoudig en het kost je weinig tijd. Magioni maakt pizzabodems voor de next generation, die niet wilt kiezen tussen gezond of lekker eten. Meer dan 32% van het deeg is vervangen door groenten, zoals bloemkool en courgette, en dat proef je niet eens! Dit betekent dat je echt guilt-free kunt genieten. De pizzabodems zijn niet alleen de perfecte basis voor een calorie-arme pizza, maar ook voor lekkere happen.
Ingrediënten
1 Magioni pizzabodem bloemkool
handje geraspte mozzarella
2 tenen knoflook
3 el olijfolie
peterselie
evt. skinny tomatensaus van Cleanfoods
De pizzabodems zijn bijna in alle supermarkten wel te koop. Van Albert Heijn en Jumbo tot Picnic en Deen. Ik kies vaak voor de Magioni pizzabodem van bloemkool, maar er zijn nog meer smaken verkrijgbaar: courgette, paprika en pompoen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de pizza in stroken van ongeveer twee centimeter dik. Draai de pizza een kwartslag en snij hem door de helft. Bak de pizzasticks drie minuten voor. Vervolgens pers je twee tenen knoflook en snijd je een plukje peterselie fijn. Dit meng je samen met de olijfolie. Haal de voorgebakken pizzasticks uit de oven en verdeel de geraspte mozzarella over de pizzasticks en besprenkel ze met de knoflookolie. Vervolgens bak je de knoflooksticks nog eens acht minuten in de oven totdat ze goudbruin zijn.
Lees ook: preisoep met aardappel
