Search
Close this search box.

Persoonlijke blog over leefstijl

Noten als tussendoortje

Wanneer heb jij voor het laatst een handje ongezouten noten gegeten? Volgens de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum zijn ongezouten noten een gezond tussendoortje. Niet voor niets natuurlijk. De Gezondheidsraad is er namelijk van overtuigd, dat het eten van een klein handje noten per dag het risico op hart- en vaatziekten verlaagt. De keuze […]

Kwarktaart met frambozen

Taart eten hoeft geen uitzondering te zijn. Je kunt er zelfs mee ontbijten! De bodem is gemaakt van o.a. havermout, noten en dadels en de kwarklaag is lekker friszoet met verse frambozen. Ingrediënten bodem125 gram dadels (Yogi Yousef)225 gram gemengde noten 40 gram kokosolie (gesmolten) Ingrediënten vulling500 gram magere vanillekwark (bv. Optimel)200 gram zuivelspread light200 […]

Notenrotsjes van pure chocolade

Met slechts twee ingrediënten maak je een heerlijke snack met noten en pure chocolade. Deze snack bevat geen zout of toegevoegde suikers. Pas op, ze zijn gevaarlijk lekker. Ik kan er in ieder geval geen genoeg van krijgen! Ingrediënten Simpeler kan bijna niet. Je hebt maar twee ingrediënten nodig om deze heerlijke notenrotsjes te maken. […]

Me(p)al preps!

Het voorbereiden van maaltijden scheelt me op werkdagen veel tijd en helpt me om gezonder te eten. Na een lange werkdag hoef ik dan alleen nog maar het avondeten uit de koelkast of vriezer te pakken, op te warmen en we kunnen aan tafel. Ideaal, want ook mijn jongens zijn moe na zo’n lange dag […]

Ontbijten met koeken

Ontbijt koekjes met havermout noten pompoenpitten rozijnen en appelmoes

Koekjes als ontbijt? Ja, dat kan gewoon. Ik vind het een heerlijk begin van de dag. Met slechts vijf ingrediënten en eenvoudig te maken, is dit recept absoluut een aanrader. De koeken smaken goed, zijn stevig, vullen goed en daarnaast ook nog eens super verantwoord. Tip: Maak wat extra koekjes en verpak ze per drie […]