Search
Close this search box.

Persoonlijke blog over leefstijl

Muffins met fruit en kokos

Deze muffins zijn héérlijk zoet. Ik heb ze gemaakt met de cakemix van Sukrin, die laag in koolhydraten is, suiker- én glutenvrij. De cakemix is zo goed als kant en klaar. Meng de mix met eieren, water en olie. Je kunt de cakemix zo gebruiken of ingrediënten toevoegen die je maar lekker vindt. Ik koos […]

Chocolade muffins

Leev muffin met chocolade en cacao nibs

Het maken van chocolade muffins op een regenachtige vrijdag is een leuke activiteit. Deze chocolade muffins zijn gemaakt met de bakmix van LEEV en bevatten ruim 50% minder suiker dan andere (soortgelijke)bakmixen. Dat wilde ik natuurlijk graag uitproberen! Daarnaast bevatten deze muffins veel vezels en zijn ze glutenvrij. Glutenvrij bakken hoeft echt niet moeilijk te […]