Magimix Cook Expert
In een megadoos nam ik de Magimix Cook Expert mee naar huis. Het is een compleet pakket met veel accessoires. Je kunt het zo gek niet bedenken of je kunt het maken met de Magimix Cook Expert. Het is een multifunctionele kokende keukenmachine waarmee je volledige maaltijden kunt bereiden. Niet zomaar een keukenmachine die kan […]
Preisoep met aardappel
Dit is een heerlijk recept om zelf romige preisoep met aardappel te maken. Het is een voedende maaltijdsoep die je bijvoorbeeld kunt eten als stevige lunch of avondmaaltijd. Voor de basis heb je niet veel ingrediënten nodig, maar je kunt uiteraard nog allerlei toevoegingen doen. Ingrediënten Voor zo’n 6 porties preisoep met aardappel heb je […]
Wortelsalade
Wortelsalade is een lekker bijgerecht dat overal bij past. In een handomdraai heb je de salade klaar om toe te voegen aan je lunch of avondeten. Wortelen zijn lichtzoet en je kunt hier eindeloos mee variëren. Daarnaast bevatten ze veel vezels en voedingsstoffen en maar weinig calorieën. Ik deel graag mijn basisrecept voor wortelsalade. Je […]
Vegetarische samosa’s met mango chutney
Als kind leerde ik al kennen met de Indiase keuken. In de Indiase keuken wordt veel gebruikt gemaakt van verschillende soorten rijst, granen, aardappelen, groenten, specerijen en verse kruiden. Mijn vader is vegetariër en verreweg de meeste Indiase gerechten bevatten volop groenten. Als voorgerecht aten we altijd vegetarische samosa’s met mango chutney. Samosa’s zijn gefrituurde deeghapjes en […]
Suikervrije meringue schuimpjes
Makkelijk recept voor zelfgemaakte krokante schuimpjes, ook wel meringues genoemd. Mijn moeder maakte dit recept vaak als dessert met ijs, slagroom en vers fruit. De krokante schuimpjes zijn vaak mierzoet met veel suiker. Ik maakte een variant zonder suiker, maar met suikervervanger. En geloof me, ze smaken even lekker! Ingrediënten Je hebt voor de suikervrije […]