Koekjes als ontbijt? Ja, dat kan gewoon. Ik vind het een heerlijk begin van de dag. Met slechts vijf ingrediënten en eenvoudig te maken, is dit recept absoluut een aanrader. De koeken smaken goed, zijn stevig, vullen goed en daarnaast ook nog eens super verantwoord. Tip: Maak wat extra koekjes…
Het maken van chocolade muffins op een regenachtige vrijdag is een leuke activiteit. Deze chocolade muffins zijn gemaakt met de bakmix van LEEV en bevatten ruim 50% minder suiker dan andere (soortgelijke)bakmixen. Dat wilde ik natuurlijk graag uitproberen! Daarnaast bevatten deze muffins veel vezels en zijn ze glutenvrij. Glutenvrij bakken…