Ben jij net als ik gek op snacken? Een gezonde leefstijl en snacken gaan wat mij betreft meer dan prima samen. Gelukkig zijn er veel lekkere en gezonde snacks te koop of zelf te maken. Voorheen kon ik onbewust een hele zak chips achter elkaar wegwerken (geen grap). Nu geniet ik veel bewuster van wat ik eet.
Eat your veggies!
Voor deze knapperige chips gebruikte ik wortelwraps van @nofairytales. Ik heb de wraps in kleine stukjes gesneden, ingesmeerd met een beetje olijfolie en wat zeezout erover gestrooid. Als je daar geen fan van bent, dan kun je dat natuurlijk overslaan. Ik vind het wel lekker voor de smaak. Verwarm de oven op 180 graden en bak de chips maximaal 3 minuten. Daarna draai je de chips om en bak je de chips nog eens 2 minuten. Het gaat snel te hard in de oven dus blijf erbij en bak korter indien nodig om te voorkomen dat ze te donker worden. Ook de guacamole dip heb ik zelfgemaakt door een avocado te prakken en hier citroensap, peper, zout en chilisaus van @callowfitbenelux aan toe te voegen. Serieus finger licking good!
