Mijn eetdagboek deel ik om een inkijkje te geven in mijn eetpatroon. Ontbijt, snacks, lunch en avondeten komen allemaal aan bod. Ik ben geen voedingsdeskundige dus dit is geen professioneel advies. Ik tel geen calorieën en ik weeg niets af. Ik deel mijn persoonlijke zoektocht om mijn gezonde gewicht te behouden. Wat voor één werkt, hoeft niet voor de ander te werken. Zoek je eigen weg in gezond leven, maar een beetje inspiratie opdoen is natuurlijk niet verkeerd!
Maandag
Ontbijt: havermoutwafels met rabarber en salty caramelsaus (Callowfit)
Tussendoor: Vegan brownie (Vegan Masters) + frisdrank blood orange (Lemonaid)
Lunch: Groentewrap paprika chili (Nofairytales), kwarkspread Heks’nkaas, gemengde salade en falafelballetjes uit de aerofryer
Tussendoor: proteine reep hazelnoot en nougat (Barebells) en een halve zak veggie snoepbiggetjes (Katja)
Avondeten: frietjes uit de aerofryer, pizza gegrilde groenten op een basilicumbodem, met pesto, vegan mozzarisella, courgette en cherrytomaatjes (Vegan Masters)
Dinsdag
Ontbijt: mango en kardemom cake (recept Panash) met verse mango
Tussendoor: verse Galia meloen en een plak mango en kardemom cake
Lunch: groentewrap paprika chili (Nofairytales) met mayonaise (Callowfit), gemengde salade en falafelballetjes
Tussendoor: Leev reep citroen kokos en 4 veggie snoepbiggetjes (Katja)
Avondeten: prei-gehakt schotel (recept: Elke dag Lekker & Simpel)
Tussendoor: stukje chocolade (Frello)
Woensdag
Ontbijt: mango en kardemom cake (recept Panash) met verse mango
Tussendoor: plak mango en kardemom cake
Lunch: witlofsalade met walnoten en pistachenootjes
Tussendoor: zakje SnackaJacks sour cream & chive
Avondeten: Leon&Léon frietjes, falafelballetjes, wortels en sugarsnaps
Tussendoor: chocoladetruffels met kokos (The Soul Store) en chips (Doritos)
Donderdag
Ontbijt: Optimel vanille yoghurt met aardbeien en granola van Sharp Sharp
Tussendoor: twee plakken mango kardemom cake
Lunch: Salade van ijsbergsla, komkommer, paprika, tomaat, fetakaas, slasaus zero (Remia)
Tussendoor: Leev reep karamel zeezout en een groene thee (Charitea) en een rijstewafel met suikervrij kokosbrood
Avondeten: Ovenschotel met sperziebonen en zoete aardappel (recept: Elke dag Lekker & Simpel)
Tussendoor: Liuk ijsje (OLA)
Vrijdag
Ontbijt: Havermoutwafels met nectarine en salted caramelsaus (Callowfit)
Tussendoor: mango kardemom cake
Lunch: geroosterde boterhammen (Tastybasics) met muhammara (Maza) en komkommer, bosbessen jam minder suiker (Bonne Maman) met geraspte kokos
Tussendoor: chocoladetruffels met kokos (The Soul Store) en een zaden en pitten reep (Leev), twee ijsjes zonder suiker (Slimpie)
Avondeten: Salade van ijsbergsla, gekookte rode bieten, augurken, komkommer, fetakaas, walnoten en zero slasaus (Remia)
Tussendoor: chocoladetruffels met kokos (The Soul Store), zakje SnackaJacks, twee lollies zonder suiker (Slimpie)
Zaterdag
Ontbijt: Optimel mango kwark met nectarine, granola, kokosrasp en salted caramelsaus (Callowfit)
Tussendoor: twee plakken mango kardemom cake
Lunch: havermoutpannenkoeken van de Cobb
Tussendoor: reep van Eat Natural
Avondeten: bloemkoolpizza (Magioni) met mozarella, baby bladspinazie, geitenkaas, honing en walnoten
Tussendoor: lollies (Slimpie) en snoep (Ecosweets)
Zondag
Ontbijt: Optimel vanille kwark met verse aardbeien en granola met witte chocolade en kers (Qrop)
Tussendoor: stukjes Galia meloen en een reep chocolate chip (Leev)
Lunch: Turks brood met paturain kruidenkaas, gemengde ijsbergsla en avocado
Tussendoor: pure chocolade en gedroogde kersen (Graze), watermeloen en handje zoutjes, stuk taart met botercrème, cake en jam (Wat Marjolein Bakt)
Avondeten: salade van ijsbergsalade, paprika, komkommer, olijven en fetakaas, kipsaté met satésaus, wit stokbrood en een hamburger, twee witte wijn
Tussendoor: chocoladetruffels (The Soul Store) en snoep (Haribo)
