Search
Close this search box.

Persoonlijke blog over leefstijl

Food / Tussendoortjes

Ananas met chocolade en kokosrasp

ananas met chocolade

Deze versierde stukjes ananas met pure chocolade en kokos zijn eigenlijk zo simpel, maar te lekker om niet te delen. Het is een heerlijk hapje en mijn kinderen én ik smullen hier graag van.

Bereidingswijze

Voor deze heerlijke hapjes heb je de volgende ingrediënten nodig:
verse ananas (geen ringen uit blik)
100 gram Slimchoco pure chocolade (Cleanfoods )
2 el kokosrasp

Bereidingswijze
Maak de ananas schoon en snijd dikke plakken van ongeveer twee centimeter. Verwijder het harde middenstuk van de ananas. Wil je nog meer gemak? Koop dan vers gesneden ananas. Leg een bakplaat met bakpapier klaar, zet een pannetje water op laag vuur en zet hier een kom bovenop. Hierin smelt je de pure chocolade au bain marie. Vervolgens dip je de stukjes ananas in de gesmolten chocolade. Eventueel kun je hiervoor ook een lepeltje gebruiken. Daarna leg je de stukjes ananas met chocolade op de bakplaat en strooi je wat kokosrasp over de chocolade. Daarna zet je de ananasstukjes met chocolade en kokosrasp even in de koelkast om hard te worden. En daarna, smullen maar!

Variatietip: Met de toppings kun je eindeloos variëren dus ben je niet zo’n fan van kokos is dat geen probleem. Kies bijvoorbeeld voor gemaalde noten, zoals walnoten of pistachenoten of kleine stukjes gedroogde abrikoos.

Ben je benieuwd naar andere recepten? Neem dan een kijkje bij Food.

SHARE: 

GERELATEERD

WELKOM OP MIJN BLOG!

reset outerwear

EVEN VOORSTELLEN

Mijn naam is Stéfani, 38 jaar, getrouwd en werkende mama van twee jongens. Op eigen kracht veranderde ik mijn leefstijl van ‘couch potato’ naar ‘fitmom’. Mijn persoonlijke zoektocht is uitgegroeid in een passie voor gezond leven. Ik geef je een inkijkje in mijn persoonlijke leven en hoop je te enthousiasmeren om bewustere keuzes te maken en álles uit het leven te halen. Lees verder: Over mij.

Bol.com AlgemeenBol.com Algemeen

tastybasics logo